Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
579 - Microbiologia Bacteriocinas Empaquetado antimicrobiano Envasament antimicrobià Low-acid fermented sausages Patógenos alimentarios Seguridad alimentaria
Aymerich Calvet, Mª Teresa Garriga, Margarita Monfort, J.M. Marcos Muntal, Begonya Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria